Forscherclub beim Uni-Vortrag: Sprudelnde Experimente und überraschende Aha-Momente

Der Forscherclub des Gymnasiums Eschenbach nahm kürzlich an einem spannenden Online-Experimentalvortrag der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg teil. Unter dem Titel „Jetzt wird es spritzig – Naturwissenschaftliche Fun Facts und Experimente mit Getränken“ führte Dr. Ehli die Schülerinnen und Schüler durch eine Reihe verblüffender naturwissenschaftlicher Experimente mit Getränken aus dem Alltag.

Ein besonderes Highlight war das bekannte Mentos-Experiment. Dabei wurde gezeigt, dass die starke Schaumbildung nicht durch eine chemische Reaktion entsteht, sondern durch die raue Oberfläche der Mentos, an der sich Kohlenstoffdioxid besonders schnell löst. Zudem wurde erklärt, warum das Experiment mit Cola light besonders eindrucksvoll ist: Süßstoffe und Zusatzstoffe verringern die Oberflächenspannung, sodass das Gas schneller entweichen kann.

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Aber auch andere Phänomene rund um Getränke wurden experimentell untersucht: Warum hilft es, beim Einschenken eines Weizenbieres das Glas schräg zu halten? Die Strömung ist ruhiger, es entstehen weniger Turbulenzen und somit auch weniger Orte, an denen CO2-Blasen entstehen können. Das Gas bleibt zunächst im Bier gelöst.

Ein weiteres Experiment beschäftigte sich mit der Frage, was passiert, wenn man Gurken in Wasser, Salzlösung oder Cola einlegt. Dabei konnten die Schülerinnen und Schüler osmotische Vorgänge beobachten: Je nach Umgebung gaben die Gurken Wasser ab oder nahmen es auf, wodurch sich Konsistenz und Volumen veränderten.

Auch der sichere Umgang mit Alltagschemikalien wurde thematisiert. Dr. Ehli erklärte, warum man bei Blubberversuchen auf TicToc und anderen online Plattformen Deos nicht beliebig austauschen sollte: Aluminiumhaltige Deos (z. B. von Nivea) können deutlich stärkere Gasentwicklung verursachen als aluminiumfreie Deos (z. B. von Balea).

Der Vortrag verband Alltagsphänomene mit fundierten naturwissenschaftlichen Erklärungen und machte deutlich, wie spannend und praxisnah Naturwissenschaft sein kann.
Für den Forscherclub des Gymnasiums Eschenbach unter Leitung von Frau Frau Regner-Hofmann war die Veranstaltung eine äußerst lehrreiche und motivierende Erfahrung.

REG